200606 CANOVA BRUT カノーヴァ ブリュット コストコで¥998 辛口でフルーティ感は極小。2019年の女性が選ぶサクラアワードのダブルゴールド受賞らしいんだけど、思ったよりインパクトはない。サラッとした辛口でなんかインパクトないなぁ... UNDER¥1,000で悪くはないけど積極的リピートはなしかな。 3.0+ ---------------------------- VINTAGE N/V 格付け VdT 生産者 ぺルリーノ/PERLINO 生産地域 イタリア/ピエモンテ州 ぶどう品種 トレッビアーノ40%、シャルドネ30%、ピノ・ビアンコ20%、その他品種10％ アルコール度数 11% 色 白 ボディ ミディアムボディ 適温 6～8℃ 料理 食前酒として、前菜、軽いソースのパスタや魚料理 商品コード 5250003 JANコード 8000428 020002 サクラワインアワード2019ダブルゴールド(Ｗゴールド)受賞 テイスティング 辛口。シャルマー方式で造られたデイリースプマンテ。明るい輝きを持った麦わら色。フレッシュでフルーティな心地よい香りとバランスのとれた酸が印象的なワインです。 製造方法 9月中旬に一部手摘みにて収穫されたブドウは除梗後、厳選された酵母を使用し、20℃に温度管理されたタンクにて15日間発酵。その後2～4週間シュールリー。年間生産量は15万本。 ---------------------------------- ぺルリーノ PERLINO ぺルリーノ社はアスティ地区で古くからワインを製造してきた由緒ある一族で経営されていますが、「国際市場への進出」と「伝統と改革の調和」を目指すダイナミックなワイナリーです

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