こっそりGoto 帰省その11 京都のプチビストロで昼飲み。 入る時にやや不安になるくらいの小さいお店。どうも人気店らしいです。 ただ、我々の席は初めカウンターの予定だったのですが、急なキャンセルがあったとのことで四人席にしてくれました。ご配慮どうもありがとう(^^) で、ランチコースをいただきながらの３グラス目。 ネットショップで気になっていた、コルシカのピノノワール ラウル クレルジェ ピノ ノワール キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 VDP イル ド ボーテ 新しいボトルを抜栓してくれた。 最初、キュッとしまったミネラル。 口に石灰の粉が残るようなザラっとした感じがちょっとコレは…と思ったけど、馴染んでくるとだんだんピノらしい赤い果実、ラズベリーやフランボワーズの甘酸っぱさ。ミネラルはちょうど良い感じに落ち着いてきてバランス取れてくる。 結果、うまい。 地鶏と栗のパートブリック包み　きのこクリームソース ダラダラ話しながら飲んでたら、お熱いうちに一口でも…と、やんわり注意されました（苦笑）すんません。

はじめ。