Riesling Les Jardins 2018, Ostertag 明るいレモンイエロー。輝きもあって若々しい感じ。レモンやライム、青リンゴっぽい香り、若干のペトロ臭、口に含むと柔らかいあたりで少し甘味を感じてそのあとに硬いミネラル感も感じられる。酸はそれほどでもない。結構余韻も長め。時間が経ったあとパンの香りが一瞬した。冷蔵庫に入れて二日目もフレッシュで美味しい。少しボリュームも出てきた。 初日はスズキのような魚の塩焼き、これはとても良い。結構脂の乗っていた魚だったので爽やかになってよかった。二日目はピザと。これはあまり相性とか関係ないけど、一緒に食べたモッツァレラと生ハムとはいい感じ。シンプルな料理といいのでは？美味しい。

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