仏サヴォワ、ルイ・マニャンの「2012アルバン・モンドゥーズ・トゥール・アン・モンド」、品種はモンドゥーズです。 透明感はほぼ無い、濃厚な赤の色調。 香りにはカシスのような黒果実にカカオやタールと、とても濃厚そうなイメージ。 味わいも濃厚な黒果実で凝縮感があります。 タンニンが豊かで舌に収斂を感じ、酸味も豊か。 口当たりが柔らかくて重さも感じません。 そのせいかスルリと飲みやすい印象。 どこかスパイシーで野生的だなと思ったら、モンドゥーズって、シラーの親戚らしいです。 それが濃厚なのに、どこか親しみやすいフレンドリーさ。 鹿肉のローストとかと合わせてみたいな。

末永 誠一