黒ペッパーやグリーン、少しコーヒー豆、プルーンの香り。やや粘度があり一口目から辛い刺激的な口当たり。酸味というより香辛料的な辛さ。渋みはなくスパイシーさ全開。グリーンや土っぽいビター味わい。深みはなく余韻は軽い。若干ヒリヒリする辛さが残り体全体から温まる感覚。

H Ai