4連休最初の土曜日。 秋物の取り置きをお願いしておきながら、期限ギリギリまで取りに行かず、今日取りにけえへんかったら流しまっせ。 というわけで表参道まで重い足を延ばす。あー、もう、流しちゃおっかなぁ。いやあかん。今までの経験からいくと、後で在庫ナシになってるのに気がついて、なんであの時取りに行かなかったんだっ！ってなるに決まってる。 しょうがないなぁ…。んじゃ、出てくついでになんかご褒美。え、その秋物はご褒美にはならんのか？ そして、ついでと言うには結構離れてるけど、東京駅でブルゴーニュ泡、白、赤の飲み比べ。 まず泡。 パリゴ・エ・リシャール ＮＶオリジーヌ・クレマン・ド・ブルゴーニュ 限りなく透明に近い薄いハチミツ色 一瞬の酵母の香りからミネラルなのか？鉱物的な香りが少し。白い果実とほんの少し青い葉っぱ。 舌に乗った途端に広がる甘い香り。発泡は穏やかで、泡はきめ細かい。 酸味は抑え気味ですか、それにちょうど良い苦味。喉を通った後に鼻に抜けるバゲットの香ばしさ。 若々しい感じのするクレマンでした。 ちっさいカウンターとテイスティンググラスにて。 ちと落ち着かないけど、このコストではそこは我慢なのである。

はじめ。