フィットリア・ディ・マリアーノ エバ 2017 "サンジョヴェーゼ主体で厚みのあるふくよかな果実と上質なタンニンがバランスよく調和したワイン。" とのこと。 成城石井でよく目にするトスカーナの赤。 3種のきのこと焼きくるみとさつま芋のサラダ、フレッシュアスパラと6種彩り野菜のラタトゥイユと。 こうしたお惣菜に合わせ易い。

Masafumi Nitta