バナナ、パイナップル、ナッツ。口に含むとハチミツづけのピーチと渋み、ミネラル感が混じり合って複雑…。私には良い複雑さには感じられなかった。余韻はミネラルの苦味と甘さだけが残り、しつこく感じる。多分甘みに対して酸が足りないのだと思う。

Taichi Okada