Louis Jadot Chablis 2017 週末...自宅 in KL 色はクリアなライトグリーン。フレッシュでフルーティ、酸味はマイルドで日本料理でもローカルフードでも何にでも合う感じ。流石 安定のLouis Jadot。 料理はKL市内の日本料理「とり田」の鳥腿焼き。脂っこく無くて、でもジューシー。食後のシャブリともピッタリでした。飲み切るには至らず翌日に持ち越しましたが、しっとりして来て「出汁的要素」も加わり美味しく頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)/。 ※最近、半分飲めず翌日持ち越し多いですが(体力限界!?)かえってワインは変化が楽しめます(笑笑)。

Tomon