クロ・デ・フ ピノ・ノワール スブソル厶2013 チリ/セントラルヴァレー 少しバックヴィンテージのおかげか、ニューワールドっぽい香りは落ち着いており、チリピノとしては綺麗な飲み心地で整っています。 酸味もしっかりとあり、ベタッとしていないのでピノはコノスルより良いですね。 ビーフシチューと。

ina☆

こちらの造り手のことは初めて知りました!チリワインに初めて本当の意味でのテロワールの概念をもちこんだそうで

million＄

44takaさん コメントありがとうございます。 最近はイタリアばかりでチリワインはあまり飲んでおりませんが、白ワインは好きなものもあります。 ただチリのピノノワールは重く甘く酸味の弱いのばかりでしたが、クロ・デ・フはチリの印象を変えてくれたワインでした。

ina☆

初めて知った造り手であり、ワイン造りは地質を始めとするテロワールにかなりの拘りをもっているということで、同価格帯のコノスルやモンテスとの違いを舌感してみたいです！

million＄