フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネ、ドメーヌ・ブノワ・シュヴァリエ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボー・モン2021をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味は明るいルビー、香りはラズベリーのバランスにチェリーのニュアンス、スミレと鉄のニュアンス、梅、シナモンのスパイス香、軽い樽香。 飲み口はやや軽め、程よい果実味にバランス良い爽やかな酸味、タンニンはきめ細やか。若さありながらも角のない丸みあるイメージで、余韻も長く美味いワイン。 今回は村名ヴォーヌ・ロマネと同村1erの飲み比べであったが、1erの方が皮一枚分ボリュームが増す。ヴォーヌ・ロマネらしい明るく華やかなイメージはあるが、同時にやや野生味もあり、梅紫蘇に囲まれた野薔薇な感で旨みも強い美味いワイン。 ドメーヌ自体は2018設立の若いドメーヌではあるが、既にボトル価格はやたらと高い。

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