大好きなドルチェット。ドルチェットはピエモンテのテーブルワインだが、日本で買うと安くはない。見かけるたびに買って飲んできた。千円台とか安いのはあるのだがそれは今一つ。今回のドルチェットは4250円、高い… 一瞬、アマローネのような甘い凝縮した香りがあって、ピリッとした刺激、なめらかで優しいタンニンで上手にまとまる。樽感がなかなか強めに出る。 ドルチェットとはこういうワインなのか余計わからなくなる。引っかからずスルスル入るが、飲み進めても寄り添うような心地いい存在感があるのがドルチェットという印象だが、これは主張ありすぎる。もっと控えめ、でも、優しくたしかにそこにいる、その微妙な立ち位置にいれてこそ。5000円なら別なワインを考えてしまうもの。

七草