ランチ2杯目はウンブリアの赤 “ペッポーネ”　ウンブリア　ロッソ2018 グルナッシュ　85％、シラー　15％ ホームページからコピペ グルナッシュとシラー別々に、ステンレスタンクにてリモンタージュされながら、低温にてマセレーション。その後、各々樽に移されアルコール発酵後、グルナッシュは澱引きせず約6か月間熟成、シラーは澱引きせず約4か月間熟成。その後、ブレンドして寝かせた後、1ヶ月程瓶内熟成され、出荷。 年間生産本数1500本 これはまたレアなワインが ランチグラスワインに登場ですね？ マットな濃い赤紫色 黒系ベリー、ビターチョコ スパイシーな胡椒はシラーからかな？ 乳酸の旨味とやわらかな酸味 タンニンも程よく感じて ラザニアと良くあいます〜 このワイン、ランチタイムはグラス¥500 ディナータイムはグラス¥850ボトル¥4800 こういう美味しいワインを お手頃価格でおいてくれるお店 素晴らしいです✨ お店の奥のセラーにも 気になるワインがチラリと見えました〜 お料理も美味しくて幸せ〜 娘の頼んだリガトーニ 胡桃の香ばしさと少し残した歯ごたえが クリームソースと絶妙に組み合わさって 美味しかった〜 また来たいお店です♡ ランチの後はアルビBB観戦 アルード君( ´艸｀)ｶｯｺｴｴ... 初紐ちゃん

ゆーも

あっ、懐かしのラザニア〜笑笑

Mineji

Minejiさんの行きつけのお店でしたか？ お食事も美味しくてワインも素敵！ 何より美人シェフさんがカッコいいでした♡

ゆーも

ネイル可愛いですね✨✨ てか、ラストのお写真の構図が天才的に巧いです(>∀<)

カボチャ大王

大王様 ありがとうございます！ アルード君カッコ良いんですよ〜 大王様には負けるけど♡

ゆーも

ゴマノクリームリガトーニ♫食感も含めて美味しそう〜(๑´ڡ`๑)♡

meryL

meryLさん リガトーニ大好きな♡ クリームソースも良いですね〜 女性のシェフが作るセンスあるお料理でした！

ゆーも

アルードくん…アルビBBの子なんですね！ アルビくんかと思いました、笑 …ワインの話してなくてすみませんヽ(´o｀；

lapin ivre

lapin ivreさん いえ〜私のポスト、いつも ワイン以外の話がほとんどです(笑) ウェルカムでございます♡ アルード君、バスケの準備体操も一緒にするし 試合中の応援や相手への反則アピールも めっちゃするんですよ！ 試合よりアルード君が気になって仕方ない位です(笑)

ゆーも