ドミニク・ローラン　ニュイ・サン・ジョルジュ2017 紫色がかかった透明感のあるやや濃いめのルビー 香りはフランボワーズのような果実のほか、甘いドライフルーツの要素も感じられる。 香りは弱く、要素は多めながら各要素はイマイチつかめない。 味わいは心地よいイキイキとした酸味が主体 酸味に混じって、ほんの少しの甘みが感じられる。 余韻には少しの収斂性も。 AOCワイン事典に「バランスがよく、がっちりした骨格を有する。肉付きがよく堅固なワインで、余韻が長く長命、数年の熟成後に円くなり気品が現れ、その真価が発揮される」と記載 以前に飲んだ際のポストにも同じ様なことが書いてあり、飲みながら前のポストとAOCワイン事典を読みながら、もう少し寝かせておくべきだったと、後悔するのでした。

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