酒精強化ワインですが...この味が好きで、これは美味しいと思うので、アップします。スペインです。食後の甘口にも、チーズやカカオとか一緒に行けちゃいます。 ボデガ トロ・アルバーラドン・ペー・エキス 1986 グラン・リゼルバ モンテーリャ・モレス Bodegas Toro Albala, SA. Don PX 1986 Gran Reserva Montilla Moriles DO インポーターさんの資料から 産地 ： スペイン、アンダルシア州コルドバ、モンテーリャ・モレスDO 格付け ： グラン・リゼルバ 生産者 ： ボデガ・トロ・アルバーラ社 ブドウ品種:ペドロ・ヒメネス（PX ペー・エキスはペドロ・ヒメネスの略） 醸造 収穫した完熟 P.X.（ペドロ・ヒメネス）をを並べ、10 日間の天日干し。水分が蒸発して糖度が上がった干し葡萄状態で圧搾、ステンレスタンクで５ヶ月間発酵。P.X.ワインを蒸留したスピリッツを添加して発酵を止め、ソレラ・システムではなく、同じ樽で最低 25 年以上熟成を経た優良年、単一年度のもの。

Yury