バロン・ダヴランのブルゴーニュ・ロゼ 2021 フランス、ブルゴーニュ ピノ・ノワール 綺麗な淡いオレンジがかったロゼ色。赤系果実や桃、杏の香り。次第に熟したチェリーやドライフィグのしっかりした香りがたち、紅茶や甘いスパイスのニュアンスがして来た。しっかりした果実の味わいとバランスの良い酸味、ミネラル感、果実の甘みと白胡椒の余韻。 最近持ち帰り仕事が忙しくて家でゆっくりワインを飲む時間がありませんでした(^^; …と言ってもビール、焼酎、ウォッカ、ジン、スコッチなどのアルコールはほぼ毎日摂取していましたが（笑） 今夜は我慢出来なくなり久しぶりにワインを開けました♫ しばらく断ワイン生活を送っていたためか（笑）、ワインの香りや味わいに良い意味でとても敏感に反応しました(^^) 以前こちらのロゼを飲んだときはすごく普通な印象でしたが、今夜はしっかりと味わい深くとっても美味しく頂けました〜(*^^*) 5/17のゆーもさんのアップを拝見してカニカマを食べたくなり、大根・みつば・カニカマのサラダなどをつまみながら♫ ワインがしっかりした味わいに感じる分、料理との相性は難しくなると思いましたが、カニカマの味わいや蟹酢の甘み、大根のほろ苦さとワインがとても良く合いました〜♫ 今夜はワインがこんなに美味しいという事を再認識する時間となりました(*^^*)

Yuji♪☆

嬉しくなるほど、アルコールは摂取されてますねwワインは特別感ありますよね。

Satoko K

こんにちは❢ ワインはその時の体調とか状況とか色々な事で味わいが変わりますよね〜❢ 断ワインの後、飲んでワインの美味しさを再確認出来る素敵なワイン時間♡ また飲んでみたくなりました〜(*ˊᵕˋ)

meryL

Yuji♪☆さんが作るとカニカマサラダも とってもオシャレです〜(*´꒳`*)ｵｲｼｿ 断ワイン！私はきっと耐えられません(笑)

ゆーも

お仕事お疲れ様です(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ ワイン♪久しぶりにゆっくりと味わえて良かったですね〜♡ 今日も暑くなりそうですが、ご自愛下さい( ◠‿◠ )

めえめ

Satoko Kさん 忙しくてもアルコールの摂取量は減ってないと思います（笑） ただvinicaにアップする時間がないなぁと思うとついついワイン以外のものを飲んでしまいます(^-^; 久しぶりのワインは身体に沁み入る美味しさでした♫

Yuji♪☆

meryLさん 体調や状況で味わいが変わる！！ 本当にそうだと思いました〜(^^) ワインはしっかり味わえるときに飲みたいと思いました♫

Yuji♪☆

ゆーもさん vinicaにアップする料理は見た目を気にします（笑） もうしばらく持ち帰り仕事が忙しいのですが、ぼちぼちワインも飲んで行きます(^^)

Yuji♪☆

めえめさん 久しぶりにゆっくり味わって飲んだワインはとても美味しかったです(^^) ワインにハマる気持ちを思い出しました♫ 最近暑い日が続いているので今度時間がある時は泡を楽しみたいです(*^^*)

Yuji♪☆