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| ワイン | Dom. Guy Simon & Fils Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Pinot Noir Elevé en Fûts de Chêne(2021) | ||||||||||||||||||||
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Nori81☆
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| ワイン | Dom. Guy Simon & Fils Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Pinot Noir Elevé en Fûts de Chêne(2021) | ||||||||||||||||||||
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長野の酒屋さんでブルゴーニュ談義をしていたら、店主が奥からデイリーワインにオススメのボトルを持ってきて下さいましたので、背負って来ました。 ドメーヌ ギィ シモン ブルゴーニュ オーコートドニュイ 2021年。 赤黒果実に、紅茶やクローヴ、樽の香ばしい香り。 クリアな果実味は、軽やかですが隙なく、やや辛口なフィニッシュ。 クラスなりではありますが、緻密に作られたワインに感じました。 最後の写真は、ラショーさんにお話を伺いながら、もう飲めないワインを少しずついただいて参りました。
Nori81☆