カベルネ・フラン45%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、ピノ・ノワール20%、メルロー5%をブレンド。ブルガリアの至高と言える出来栄え。 2015年の評価は過去最高、Vivinoでは4.3と高評価。 余韻は長く、上がりはフルーティになり、ひたすら伸びまくる。 標高800mの冷涼地で石灰質土壌で作られたため、透明感があり滑らか。

楽園の人

ブラックベリーの印象が強く、シナモン、チョコレートに軽く包み込まれ、カシスのような上がり方をする。 海外では21€で販売されていて羨ましい。

楽園の人

開栓1日目 ヤバいです。 グラスのままで置いていたのが、まろやかで艶よくおいしい。 肝心の瓶内は樽が強く、コンテみたいな重厚チーズと相性良さそう。

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