ドイツ バーデン シュぺートブルグンダー 2016年 赤黒果実に樽由来のロースト香やクリームが絡み、シナモンの様なスパイスにスミレやバラも出力強めに香る。 香りの華やかさに比べると味わいは比較的コンサバ？な感じ。 フルーツ感やエキスが凝縮してる、と言うよりは、出汁系エキス系の球体的なバランス感で仄かに紅茶のニュアンスも。 悪く言うと果実の張り出しが弱いと言うか樽化粧に負けちゃってると言うか。。 中盤以降は枯れたニュアンスが支配的で滋味深い？余韻。 んん〜 抜栓してすぐはフラワリーお花畑でテンションアゲアゲでしたが、香りと味わいにギャップがあるなってのが正直な印象です。 G.G格で収穫からまだ5年ほどですので、「まだ開けるべきじゃなかったー(*﹏*;)」って後悔しちゃうんじゃ… なんてのは余計な妄想だったみたいで。。 こんなに進んじゃうモンかなー！？ 3日目には黒いニュアンスが増量して一回り太くなったので、今は開けるタイミングでは無かったのかもしれません。 んー今飲むとちょっと期待外れかなぁ…(-_-;)

Toshio Iimura