香りは洋梨や焼き菓子感など、華やかさがある。 樽を使ったワインとは違う、酸のまろやかさもあり。 私はテールスープの鍋で合わせたけれど、シーフードより、とりわけトマトとシーフードの料理(もちろんニンニクをしっかりと効かせた)に合いそうだと感じた。 確実にリピートするので、次回はそういった料理と合わせてみよう。

aika0156