初めてエノテカオンラインを使ってみた^ ^ 5本で1万円のうちの１本、ペトラ エボ！ トスカーナのワインで、カベソー50%、メルロー40%、サンジョベーゼ10%･･･ サンジョベーゼがメインじゃないんだ〜意外。 しかし10%って、このブレンド比率やいかに。 程よい樽香に、プルーンやブラックベリーの黒果実感とフレッシュなチェリー感が絶妙に混ざり合った香り！ アタックは、上品なボルドーを連想するメルローの優しい果実味にシルキーな舌触り。 そして･･･！ 後半から個性を発揮してくるサンジョベーゼのチェリーな酸味と果実味、そして円やかなタンニン！ この比率じゃなければ、サンジョベーゼが勝ってただのキャンティになっちゃうよ、という絶妙さ加減にちょっとほくそ笑んじゃいました。 全てがちょうど良く混ざり合って、複雑な香りと味を演出しています。 ラベルは地味だけど、すごく美味しい！

jiji-kurosuke