ピエール セイヤン作のソノマのエレガントワイン。ヴェリテとはスタイルが異なり、モノセパージュ。 黒果実の香りにブラックペッパーやクローヴなどの香り。 黒トリュフなどの粘土質に出やすい香りも。 カベルネ・ソーヴィニヨンでありながらメルローに近い質感。 フィネスがあり、強さとエレガンスを兼ね揃えますがやはり2011年らしく青さが残ります。 カリフォルニアというよりボルドーに近い。

中塚 龍雄