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3.5
マディランの古酒 ヴィンテージは2001年 タナ主体のワインです。タナ種は、これまでアラン・ブリュモンさんのワイン飲んでました。造り手が違うとはいえ、あのタナ種を使った渋重ワインが18年も寝かされるとどう変わるものなのか興味をそそられながら抜栓しました。黒ワイン的な色が長期熟成を経て!?液面の縁が若干オレンジがかっていて、香りは、ドライフルーツ香にシナモンのニュアンス とても上品で香りの余韻が長いです!渋みは穏やかにはなってはいますが、若い頃の!?面影は残ってる感じです。
million$
確かにカデ・ドックはタンニンは滑らかでクセがなく飲みやすいですね
ヤスのおっさん
2日目 繊細なワインからだんだん武骨なワインへと変貌してきました(゜_゜;)黒系果実のコクが出てきて、より渋みを感じるようになりました。タナ種の素が出てきた感じです(^-^)
カカオ90%のチョコレートっぽさもあります!
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マディランの古酒 ヴィンテージは2001年 タナ主体のワインです。タナ種は、これまでアラン・ブリュモンさんのワイン飲んでました。造り手が違うとはいえ、あのタナ種を使った渋重ワインが18年も寝かされるとどう変わるものなのか興味をそそられながら抜栓しました。黒ワイン的な色が長期熟成を経て!?液面の縁が若干オレンジがかっていて、香りは、ドライフルーツ香にシナモンのニュアンス とても上品で香りの余韻が長いです!渋みは穏やかにはなってはいますが、若い頃の!?面影は残ってる感じです。
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