2019 ジャン・フィリップ・マルシャン　ブルゴーニュ・ルージュ　ピノ・ノワール　キュヴェ・アレクシス　ブルゴーニュ/フランス ペアリング・その7 × 蝦夷鹿のステーキ　フレッシュなものと熟成肉の食べ比べ 蝦夷鹿は北海道の野付半島、別海町産だそうです。 私は熟成肉が好みでしたが、つれあいはフレッシュの方でした。 ジュヴレイのドメーヌらしく、鉄分を多く含んだ印象の高品質な広域ブルゴーニュで、鹿肉と実に良く合います。 締めは、アナグマと鹿のカレー　生姜ととうもろこしのヒゲごはん。 デザートの、さつまいものプリンと白桃、牛乳のアイスクリームのパフェもボリューム満点で、久しぶりにお腹がはち切れそうなぐらい満腹になりました。 デザートに合わせたコーヒーにクレーム・ド・カシスをひとたらしする飲み方、知りませんでしたがお腹がスッキリする感じで秀逸。 これだけ飲んで食べて、1人諭吉未満（税込！）は異常すぎるぐらい異常なコスパですね♪

iri2618 STOP WARS

素晴らしいコスパ！ ビストロ田端、要チェックですね(^^)

Da Masa

Da Masaさん　ひとり9500円（税・酒代込）ですよ。カウンター8席＋テーブル4席のお店で、この日のお客は全部で6名。店主1人の店とはいえ、凄いですね。ちなみに、田端のビストロ・ワタナベです(苦笑)

iri2618 STOP WARS