イタリア北部はピエモンテ州のDOCランゲ、ニコレッロ パシア2005。ネッビオーロ50%、バルベーラ50%。 色味は紫がかったやや濃いルビー、香りは腐葉土や紅茶といった熟成感ある香りが主体で、果実香はラズベリー。なんだかブルゴーニュの古酒のよう。 飲み口は豊かな果実味に優しいタンニンと酸味、ラストがやや酸味が強くなりフィニッシュ。ラストの酸味が全体を引き締めてくれる。 翌日頂いてびっくり、香りの調和が取れてブラックベリーにカシスの果実香と、タバコに樽香とのバランスが良くなっている。飲み口こそ 大きく変わらないが、翌日の方が美味しいカレー的な性格のワイン。

TKR