評価は一定とさせていただきます。 キャンティ・クラシコ最高の醸造者として名高い、トスカーナのカステッロ・ディ・アマが造る、スタンダードワイン、キャンティ・クラシコ・アマを頂きました。 キャンティは早のみ、フレッシュなんてイメージのあるタイプも多い中、熟成させてよりおいしく感じさせるキャンティを造る、という信念のある醸造家だそう。 外観は濃いルビー色 香りは赤系果実のクランベリーなんかを感じました。 味わいは酸が豊かでフレッシュ。タンニンはそこまで感じず、トマトサラダとも合わせられるのでは？と思いました。 実はこちらのワインはカステッロ・ディ・アマの造るサン・ロレンツォの弟分。 真髄はやはりサン・ロレンツォを飲まなければ語れないところもあるのかもしれませんが、カジュアルに楽しみたければこちらで十分かも？ 機会があればサン・ロレンツォも頂きたいです。

みやかわ