3本目はアルノー・ロバーツ シラー クラリー・ランチ ソノマ・コースト [2021] 濃い果実味に柔らかな酸とタンニン。 若いですが、シルキーで飲みやすい。 メインはアニョ・ド・プレサレ！ 塩釜焼きで素晴らしい香りと柔らかな肉質！これ程美味しい羊は初めて！かもしれません。 アワビやアニョー等、贅沢なランチでしたが、大満足でした。

Katsuyuki Tanaka