〈楽天市場のセール②〉 昨夜に引き続き、楽天市場のショップのセール品の一本。 カリフォルニアのソノマで日本人の中井さんが作るメルロー。 抜栓するとコルクに酒石がビッシリ張り付いてます。 抜栓直後はやや酸が強い印象ですが、一時間ほど後にグラスに注いでスワリングすると上品な甘い香りがたち、葉巻の香りもします。 樽で熟成してるみたいですが、あまり樽を感じないピュアな果実味でアルコールは高いですが飲みやすい。 余韻もキレイに5秒は続きます！ もっと、濃い味を予想していたので、予想外のピュアな味わいで時間がたつごとに美味しいです！ もっと早く抜栓しとけば良かった！ ちなみに、こちらは現在ネットでは3500円くらいで売ってるのが1500円でした。 本当にお得すぎ！！

YD

酒石すごいですね！ 甘い香りと葉巻の香り…素敵です。 （ワインにおける葉巻の香りがまだ自分のなかで捉えきれてないのですが…笑）

lapin ivre

lapinさん そうそう、カリフォルニアのメルローの品種でこんなに酒石がついてるのは初めて。 やはりソノマの畑やからカリフォルニアでも涼しい地域やからかな〜。 味はほんとグラスをぐるぐる回して空気に触れると上品な甘さ、葉巻とかタバコのニュアンスが顔を出しますよ！ ほんとはデキャンタとかした方が良いんかも。 実はこれもワイン会に持って行く候補に入れて購入したんですがね〜。 色々美味しいオススメが多くて一回のワイン会では無理で悩んでます！笑

YD

追記 やはり飲むタイミングを間違えました〜。 抜栓して現在、4時間くらい経ちますが今が一番味のバランスは落ち着きながらも果実味がキレイに出ていて妖艶で旨いです！ かなりエロチックな味のメルローになってて素晴らしい！！ まだネットで売ってたからとりあえず追加で買おうかな〜この値段ではありえない味わい。

YD

時間が経つと、寛いでくれるのでしょうか、妖艶な味わい…素敵ですね♪

y.maki

y.makiさん 時間が経ったら、だいぶ寛いでリラックスしてくれました。 いわゆる妖艶な味に酔いしれましたね♪

YD

やっぱりグルグルさせたり、デキャンタージュしたり、時間を置いてあげたりと、空気に触れさせてあげることってすごく大事なんですね〜。（今さらすみません(･･;) YDさんのオススメ、どんなのが選ばれてくるのかめっちゃ期待してます（笑） 私もどんなの持って行こうか悩んでますが、まずは素直に自分の好みのものを明日探してこようと思います（笑）

lapin ivre

lapinさん そうですね〜もちろんデキャンタとかの必要性はワインによってですし、自分も普段はそこまでのは飲むことも少ないですが、昨夜のは結果からしてデキャンタした方がより早く美味しい味になったと思いますよ。 え〜と、一応赤は日本ワインでvinicaでは初と言うかジャンルの分類にも載ってないやつで、たぶん日本でもほぼ誰も飲んだことないやつを持っては行きますよ！ 珍しいのは確かで、味も未知ではありますが期待はできると思いますね！ 後、皆んな赤ばかりなんで白ワインも持っていく予定で色々考えてますが、正直候補が多くて悩んでるというか一度は無理ですね〜笑 とりあえず持ち込みワインは自分の好みを持ってくのが良いと思いますよ！

YD

日本ワインなのに、まだほぼ誰も飲んだことない…？？どんなワインだ〜(ﾟoﾟ;; ますます期待が高まりますね！！ 私も時間に余裕があれば白を持って行くのですが、今回は難しいので赤の方向で考えてます。 なんだかワクワクしますね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

lapin ivre

lapinさん まぁどんな日本ワインかは当日のお楽しみで！ というか、何より自分自信が楽しみです！笑

YD