ボルドーセカンド飲み比べ②ムートンセカンドに比べてやや明るいがインクのような香りが印象。飲んでみると若干青みがかった香りが広がり、マルゴーにしてメルロー主体と聞いて納得。 若いビンテージを飲んだことがないのでなんとも言えないが、飲み口は軽く酸味やアルコール感も角がとれていて飲みやすく感じた。一方でメルローやカベソーのうまみの凝縮感やタンニンはしっかりしていて旨い!

とある会社員の備忘録