リースリング100% 世界各国でワイン醸造の経験を持つYuki Nakano氏が手がける自らのブランド九能ワインズ。ペラルゴニウムはスモールフライが所有するイーデンヴァレーのリースリングから。 泡はしっかりとある。ストレートな酸、フレッシュハーブ、グレープフルーツ、甘味は無くドライ。旨味がある。余韻に果皮や種を感じる心地よいほろ苦み。

竹山 朋子