Pacina Donesco写真(ワイン) by shot920

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REVIEWS

ワインPacina Donesco(2017)
評価

2.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日2021-03-02
飲んだ場所
買った日
買った場所だだ商店
購入単位
価格帯
価格
インポーターヴィナイオータ

COMMENTS

shot920

パーチナ・ドネスコ。本来ならば、 パーチナのイルセコンドとなるはずが、 2017VTでは、発酵時の酵母の元気が なく、活動停止していたものに19年の モストを投入して再発酵させたとか。 メトキシピラジン香、土っぽい感じ、 若いからなのか、サンジョヴェーゼが 主体なワインで初めてな感触。2日目、 ある程度まろやかさが出て、少し嫌な 感じはなくなった。パーチナの良さは 次に飲むキュヴェにお預けかな。

shot920

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