プリンチピアーノはバローロの世界を高いレベルで現代的にしたような造りで近年注目のワイナリーと言って良いだろう。 古典的な風味を持ちながらも早熟で長熟しなければ本領を発揮しない難しい世界を分かりやすい世界に引きずり出した様なイメージ。 ドルチェット、バルべーラなども魅力度が高く上質。 ちょっと貴族的なイメージもある。 ドゥセットは2013年がファーストヴィンテージの酸化防止剤不使用のスペシャルキュベ。 更に本来の果実の豊かさ質の高さを堪能できる見事なワインに仕上がっている。 試飲会。 タンニンがっしりでミネラル感がある。 ベリーや花、ハーブっぽい香り。

WINE NINJA