ナパバレー・カべルネ・ソーヴィニヨン ダックホーン・ヴィンヤーズがカべルネ・ソーヴィニヨンを最初に製造したのは1978年。 スリー・パームス・ヴインヤード・メルローを紹介したのと同じ年のことです。 ダックホーンのナパバレー・カベルネ・ソーヴィニヨンはいくつかの個別のヴインヤードのロットのブレンドであり、ダックホーン所有のエステート・ヴインヤードだけでなく、ナパバレー各地の独立農家からも仕入れた優れた葡萄を使っています。 その結果出来上がるワインはナパバレーの原産地呼称にふさわしい、地域全体のユニークな微気候と土壌を反映しています。 試飲しました。 ベリーやタバコの香り。 アタックと酸味が強い。 長期熟成型で、20年ほどなら普通にもつらしいです。 熟成したものを飲んでみたい。

WINE NINJA

ダックまみれですね！

梛野将司(なぎのまさし)