さて久々のジュブレ・シャンベルタンです。感じはでてるけど期待ほどではなかった。流石に若すぎるのかな。最近のヴィンテージとはいえやっぱり寝かせたほうがもっとよくなりそう。ただ硬さがあるって感じとは違うかな。ある程度ほぐれてはいる。もっと力強くて獣臭いのが好きだなー。 日本帰国前のプラハでのご飯。プラハもまた美食の街なり。

So1214