渋谷のワインバー 晩秋のローヌ・フェスティバル 1982年ヴィンテージ このワイン会のトリを飾るのは、エルミタージュ・ラ・シャペル ポール・ジャブレ・エネ 単独所有畑、ラ・シャペル。1982年とは思えないくらいの明るい色調、香りはワイルドで煙っぽさや埃っぽさも感じますが、お味はやっぱりとてもエレガントでなめらかで、フレッシュさすら感じます。 時間経過とともにコーヒーの心地よいほろ苦い後味も。 素晴らしいワインでした、ご馳走さまです〜☆

mamiyumi

mamiyumiさま 素晴らしい古酒のラ・シャペル。私は一番古くて85‘でしたが、ラ・シャペルは熟成させますとこのテロワール独特とでも言いますか、個性を発揮すると思います。こういうワインは本当に忍耐が必要だと思います。 素晴らしい、とても価値のあるローヌ会でしたね。

Marcassin

Marcassinさま〜、ほんとに希少な古酒が色々いただけて、素晴らしい会でございました。熟成されていて、こんなにフレッシュさを感じることに驚きでした。85年もきっと素晴らしいのでしょうねー。また明日の会でもシャペルをいただけるようなので、楽しみです。今度は1996年です٩(^‿^)۶

mamiyumi