デザートとワインのマリアージュ♡2 お次はピノ・ノワールと♪ ちょっとレンガっぽいお色かな？ いちごのように明るいベリーの香りと 煙のような、燻されてくぐもった香りが特徴的に感じました！ デザートは無花果のソテー✨ 赤ワインと合わせるため、敢えて味付けにはワインを使っていないんだとか…？ 蜂蜜やバルサミコ酢で味付けされた 程よい火通りのソテー、美味しかったです✨

ほろ苦ココア

無花果とピノは合いそうですねー(^^)

アトリエ空

アトリエ 空さま 美味しかったです〜✨ 甘くソテーした無花果の中は少しフレッシュな感じが残ってて… プチプチ食感や酸味も楽しめました♡

ほろ苦ココア

イチジクのソテー✨✨ めっちゃ美味しそうっ！！！

takeowl

イチジクはワインを好きになってから良さがわかった私です^_^季節のデザートはお酒と一緒がいいですね！

もこぽわん

イチジクとピノは合いますよねぇ！ ドライイチジクが 結構使えますよ(^^)

wapanda

takeowlさま シンプルな見た目なのに、とっても興味深いお味でした♡ 「シェフはさらっと"ソテーしました"とか言ってるけど、自分で作ろうとしたら全くの別モノができるよねー(^^;)」って会話しながら食べましたー

ほろ苦ココア

もこぽわんさま 無花果って美味しいですよね〜♡ 私もたしかに、子供の頃は敬遠していたかもです(^^;) 見た目がちょっとグロいし、食べ頃が分かりにくい…から？

ほろ苦ココア

wapandaさま 美味しいですよね✨✨ ドライイチジクもいいですね〜♡ 私はドライイチジクも、ドライイチジクのラム酒漬けも常備してます(^^)！

ほろ苦ココア