イタリア南端のプーリア州、カステッロ・モナチ チャラ シャルドネ テッラ・ドートラント2021。シャルドネ100%。 色味はやや濃いイエロー、香りは洋ナシのバランスに、赤リンゴやグレープフルーツのニュアンス、黄色い花に石灰のミネラル感。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にバランス良い爽やかな酸味、ラストに苦味でフィニッシュ。 プーリア州は、どちらかと言うとプリミティーヴォやネグロ・アマーロを中心とした赤ワインのイメージが強いが、白も作られており4割強を占める。それでも国際品種のシャルドネ単一はあまり見かけなく、シャルドネの生産量はわずか1%程度。 そんな希少なプーリアのシャルドネは、フルーティ＆フローラルかつ、綺麗な酸とミネラルを持つ、バランス良く美味いワイン。

TKR