ジョージアの赤ワイン 葡萄品種　サペラヴィ 色が黒に近い赤で 光を全く通さない色。 香りは酸と赤い果実を感じる。 飲むと、ん？酸っぱい…けれど嫌じゃない。 カシスや色んなベリー系。コーヒーの様な コクと苦味などなどを感じる。 タンニンもしっかりめで全体的に複雑で 結構好み。 口の中が渋い感じになるけれど おつまみにした鹿肉の甘露煮と合う。

nekosukiiiiii

鹿肉の甘露煮いいですね。 赤には、やはりジビエ！ ですよね。

ウルヴァリン

ウルヴァリンさんへ。 しっかりとした赤にはジビエ料理 合いますね。 道の駅や、スーパー等の地産地消コーナーに 食べたことがないジビエ惣菜等があると あのワインに合うかな〜と考えながら 必ず買ってしまうこの頃です…(*´∀`)♪

nekosukiiiiii

好奇心に従う素直な心根 素晴らしいです。 新しい発見が潤いのある毎日へ と誘ってくれることでしょう。

ウルヴァリン