“まぜこせ”の白。 酸味が結構強い。 どんな品種が“まぜこせ”になっているか当てようとしましたが、結局よく分からず。因みに、酒井ワイナリーでは、白は、甲州、デラウェア、シャルドネ、リースリングを扱っているようです。 樽香がしたので、上位キュベもかなり混じっていたと思われます。ボトルごとに混じっている品種やキュベ、それに比率が異なるようですが、私が買ったボトルは“当たり”でした。

shinpshun