地元ではかなり有名なラベ家の3代目アラン・ラベ（ジュリアンの父）の時代からドメーヌを名乗り、ワイナリーを設立、農薬や除草剤を一切使わず、酸化させないスティルワインに拘りを持っており、それは息子ジュリアンにも引き継がれております。 ブルゴーニュで修業をしたジュリアンは、畑の個性、すなわちテロワールを尊重したワイン造りを行っております。 洋梨、樽の香り。 余韻にタバコ。

WINE NINJA