少しもやがかかったような気がする。 淡いレモンイエロー 粘性はやや強いかな 香りは柑橘系の香りや煙、石のような鉱物的な香り、ハチミツ 香りは控えめだけど、フルーツや白い花のかおりでとってもチャーミング アタックはやや軽く、ドライな造りにもかかわらずハチミツのような甘みシャープな酸味、旨みを感じる苦味でまろやかでバランスのいい印象 アルコールは13.５%と意外と高い。13.５%超えると喉の弱い私には喉に熱とひりつきを感じるけど、これは感じなかったからもっと低いと思ってた。粘性強めで高そうかなとは思ったけど... 生魚や寿司とワインって合わせ辛くて避けてたけど、魚拓のエチケットにかけてみました。 寿司食べた後飲んだけど、生臭くない 醤油や生姜とマッチしてる。お寿司の後に飲んだら口の中に生姜と醤油の香りがふんわりとひろがってなかなか良かった。

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