クリスチャン・ブルモー エルマンス ブリュット 初日、酸とイースト香のバランスがいい。レモンや青りんごから始まり、徐々にオレンジ、アプリコットなど口の中で味わっているうちに、ふくよかな味わいに変化していく。少し焦がしたバターやアーモンドのような香ばしい味わいもあり、複雑さや奥行きを感じられる。余韻も長めで、穏やかで優しい苦味が残ります。 確かになかなかいいかも。 黒葡萄寄りの味わいで、ふくよかなニュアンスだけど、それほど重たさはありません。 輸入ビールを２回ポットスチルで蒸留したという日本産ジンをいただきました。 ジンが得意でない自分でもウイスキー寄りの味わいで、飲めますが、どうなんでしょうね。ジン好きには賛否ありそう 投稿が停滞中。 ワイン飲んではいるけど、同じ銘柄が多かったり、エチケット撮り忘れが目立つこの頃。

ニッシー 2025（Vin étudiant）