手頃な白を切らしてしまい、ローヌの赤を抜栓。ちょっと冷えすぎた状態で、なかなか香りが開かず。グルナッシュ主体なのか、果実味はしっかりしているが、スルスルと飲めてしまう。 スモークサーモンのサラダ、ミモレットとフエをトッピングしたペペロンチーノ、ロールキャベツのコンソメなど。

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