グランヴァンと信州伝統野菜の天ぷらの夕べ④ 初コルトングランクリュ❗️ バターフィールド。 開栓した瞬間にホスト様もコレヤバいやつだ！と。 ビスケットをパキッと割ったようなクリスピーな香ばしい香り。バターや蜂蜜がどんどん強くなって変わっていって追いつけない…すごい。 信州伝統野菜の天ぷらの瑞々しさとも極上マリアージュ。 美味しかったです。

かよころっそ

かよころっそさん、 バターフィールドのコルトンGC、赤は知ってましたが白もリリースしていたんですね(>_<) 12年ぐらいからですか。 赤の植えてあるコルトンの丘に無理矢理シャルドネ植えて造ったみたいですね。 珍しい逸品。 いや初めて見ました。 12年と15年は確認しましたが他はないです いや良い白汁をお飲みです。

白猫ホッサ

ホッサーさん いや白猫さまの良い白汁をお飲みです、をいただけて光栄です(*ﾟдﾟ*) コルトン白は珍しいのですねー。でもこの日の1番、とても美味しかったですよ❗️ コルトンの丘に無理やり植えてあるシャルドネ、見てみたいものですね。良い年しか造らないのでしょうかねー。

かよころっそ