チリはセントラル・ヴァレーのコルチャグア・ヴァレー、ラポストール キュヴェ・アレクサンドル カベルネ・ソーヴィニヨンをグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。 色味は濃いルビー、香りはブラックベリーにカシス、シダーに樽香。 飲み口はしっかりとした果実味に同じくしっかりとした骨格のタンニン。酸味は相対的に中庸なので、肉付きの良いがっしりとした中南米の男性を思わせる。 テイスティングセミナーでの一杯のため、シンプルにシダー香るカベルネ・ソーヴィニヨン、でもこれはこれで有り。

TKR