岡山のドメーヌ　テッタ　ブラン ド ピノノワール エフェルヴェッサン　2019 ピノノワール100% 3年10ヶ月の瓶熟なのでつい最近リリースされたものですね ハツラツながら細かさがある泡 フレッシュな青リンゴに梨の香りに酵母感 ドライな中に程良いナチュラルな旨味 泡が大変クリーミーでまろやかで優しく口の中を通っていきます♪ 下の方になるほど味も増してきたのでもう少し最初から振って混ぜた方が良かったかな もう一本まったく泡のSO2無添加版も購入したので比べ飲みも楽しみです 黒オリーブを混ぜ込んだパン、プロセスチーズ入りパンや、作ってくれたウインナーとほうれん草、さつまいものカレークリーム煮なんかに合いました(^^)

YD