コカール・ピカール キュヴェ・デ・アルシーヴ　2002 無双網漁の鴨肉食べたい会　2/10 2本目はまたまたゆーもさんご夫妻よりシャンパーニュ。グレートビンテージの2002です！ シャンパーニュの抜栓お願いしますとの事でボトルを見るとなんとフィスラージュではないですか。 専用のハサミが付いているとはいえどの紐を切って良いのか分かりません;; あんまり紐をバチバチ切るのはなんとなく美しく無いような気がしたので2本だけ切って紐を解きながらあけました。何が正解だったのか今でも謎です^ ^; 02ミレジムらしく熟成感と旨みたっぷりなシャンパーニュ、とても美味しくいただきました！

Eiki

世界 ソムリエ大会 クラスの抜栓 素敵 でしたよ ～

アン爺

今回も華麗に抜栓、アリゴテうございました✨️ 確かにフィスラージュはどこを切れば良いのかわかりませんね(笑) 美味しいシャンパーニュでした(^_^)

chambertin89

今まで特にこれと言う決まりみたいなものがあったとしても無かったとしても これからはEikiさんのように紐を2本だけ切って紐を解くのが主流になるはずですヽ(^o^)丿

カボチャ大王

2002が良い年だということも この会で教えていただきました〜 紐！２本切り！_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ また素晴らしい抜栓のお姿を拝見できる日を 楽しみにしております♡

ゆーも

こんばんは❢ 私は附属のハサミを使わずに、普通のハサミでチョッキンしてしまいました〜（苦笑） とても美味しい〜シャンパーニュで印象に残っています❢

meryL

アン爺さま ありがとうございます！緊張しましたが意外に！？結構上手く抜栓できました笑！

Eiki

chambertin89 さん いきなりフィスラージュの抜栓よろしくとは何という無茶振り、、と思いましたが良い経験となりました、次回はフィスラージュのシャンパーニュもさくっと開けられる、、かも^ ^！？

Eiki

カボチャ大王さん そうですね、今後こう言う機会があったらこう言う時は紐2本だけ切るんだよ、とドヤ顔で披露するようにしようと思います！<コラ！

Eiki

ゆーもさん 隣でキラキラした目で抜栓の様子を見ていらっしゃったのでボンっと大きな音を出してしまわないか謎のプレッシャーが、、^ ^;;

Eiki

meryL さん 同じシャンパーニュ開けてらっしゃいましたね！やっぱりここは専用のハサミかな、と思いましたがどの紐を切って良いのかしばらく悩みました、、笑

Eiki

>隣でキラキラした目で 月例会で泡の抜栓がうまくいかない率が高いのはその為です(笑)

chambertin89

chambertin89 さん あれは結構プレッシャーになるかもですね笑

Eiki

反省〜( ´艸｀)ｺﾞﾒﾝｼﾃ...(笑)

ゆーも

Eiki様、 抜栓は、ホントに静かでした♪♪♪ 天使のため息どころか、寝息すらしない完璧な抜栓！ このシャンパーニュの素晴らしい熟成をより楽しめる優しい抜栓でした♡ 今後も（抜栓は⁇）よろしくお願いします（^人^）

aiaisarusaru

ゆーもさん いい刺激になって良いかと思います笑

Eiki

aiaisarusaruさん 紐を切るのに手間取りましたが抜栓は上手くいきました、と言うか音がしなかったので逆に焦りました;ともあれ、とても美味しいシャンパーニュでした！

Eiki

なにが正解か謎…とかおっしゃりながらため息すらつかせないテクニック、さすがです。ホンマにまるで世界ソムリエ大会のサービス試験みたいです！

はじめ。

はじめ。さん 慎重に抜栓し過ぎてどのタイミングで抜けたのかイマイチ謎、、^ ^;; あかんです;

Eiki

さすがEiki師匠!! 栓望の眼差しが集まってますね♡盆ッ!!!

盆ケン

盆ケンさん 注目を浴びながらシャンパーニュ抜くのってミスりそうで意外に緊張します;れ、練習しないとw

Eiki