vinicaも終わってしまうので、最後の追い上げ 好きな造り手さんのワインを飲んで行きます！ ピエール オリヴィエ ボノームのラ テニエール ピノドニス ’21 Alc 11.5% 抜栓後しばらくはイマイチだけど、1時間くらいすると唯一無二のピノドニスのワインになります♪ このPineau d'Aunisというロワールの土着品種を、造り手さん達がとても大切に思う理由を感じられる素敵なワインです！ こういうワインを下手な言葉で表現したり、点数で評価したりするのは、とても無粋なことなのかもしれないですね。 やっと最近になって、ワインって比較したり評価したりするべきものではないと思えるようになりましたけど、 それでも個人的な好みという点での点数付けならいいですよね！ 自分の好みかどうか？ それは自分だけの世界ですからね♪

体に優しいワインが好きです