ほぼ半世紀。いまだにシャンとした佇まいで驚く。 綺麗で元気な色合い。大変芳しい。スーボワ、腐葉土を含んだブル古酒らしい香り。口に含むと、さすがに線が細く、楚々としているが、崩れたところはない。1969年は20世紀屈指のヴィンテージだが、力強さを重視する造り手ではなかったのだろう。それでもここまで息の長い酒になるあたりに、畑のポテンシャルとネゴスの目利きを感じる。 ただし。昨年、同じルモワスネのミュジニーＶＶ、1969年を飲んだ時の記憶が蘇り、どうしても見劣りがしてしまう。スケールの違いがありすぎた。比べなければ、このサントノも立派なワインなのだが。 造り手はさっぱり想像がつかない。 英国在住の偉い人との接待で。

Pasteur