ヘキサゴンプロジェクト 天高く、南アフリカ:その36 クリスタルム ボナファイド ピノノワール 2014 へメル アン アード バレー、ウォーカーベイ、南ア クリスタルムの単一畑ピノの第１弾、ボナファイドです 2014は僅か2138本のみが造られ、これはそのうちボトルNo.1385とあります あんまり薄くない液体はラルムもスムーズに流れ粘性は低そう ブルゴーニュグラスに鼻を近づけるととても複雑で素晴らしい香り いわく黒系フルーツ、タバコ、なめし革、腐敗土、マッシュルーム、インク、鉄釘等々 - - - 口に含むと中世の舞踏会さながらの華やかなで綺麗な酸とパワフルながら滑らかなタンニンが絶妙 それから鯛の潮汁みたいなミネラル感がたまらない 南アのピノで一番美味しいですよ〜(一番候補あと数本あるけど - - -)(;_;)/~~~

J. Hall命

おぉ〜ついに来ましたね！単一畑！！ エレガントなピノで美味しそうですし、南アらしいミネラル感があるのも良さそう〜♪ 南アで6千円はフランスなら倍以上と考えると〜ブルゴーニュ グランクリュ並ですね！！ あっ、普通のクリスタルムとは全然違いましたか？？

YD

YDさん、 この畑は他と違ってヴィンテージ毎の味わいが極端に違うそうです この年は2000本あまりの生産量と極端に少なく難しいヴィンテージだったみたいです でも南アの最先端を走るクリスタルムらしく2度と飲めない素晴らしい味わいでした ピーターマックスとは次元が違います(^_^)

J. Hall命

あっ、ピーターの方が気軽に飲めます(^_^);;;

J. Hall命

ワオ！あんなに美味しいピーターと次元が違うんですか！？ う〜〜む。でもブルゴーニュのグランクリュ並なら、断然お買い得ですよね〜(ฅ'ω'ฅ)♪

エミリー

フォローありがとうございます。ワイン関係ないんですがj.hallとはギターリスト、ジョン・ホールの事でしょうか?

ほしふじ

凄そうなピノですねΣ(゜ロ゜;) どんな感じなのか気になりますが、お値段がなかなか…(^^;)

ina☆

エミリーさん、 私もこれ飲むまではピーターが一番でした 南アのコスパは凄いですね クリスタルムの畑違いがあと2本セラーに寝てます 畑によって全然違うらしいので飲むの楽しみですﾜｸﾜｸ(^_^)

J. Hall命

ほしふじさん、 J.Hallはジャズギタリストのジム ホールのことです 長年のアイドルです(^-^)v

J. Hall命

inaさん、 なかなか普段飲みにはできないピノノワールですよね 同じ造り手さんが同じブドウを違う畑で造るワイン このピノの他にネロ・ダーブォラとネレッロ・マスカレーゼに興味津々です＼(^^)／

J. Hall命